75 g Reis
1 Paprikaschote(n) (am besten eine rote)
1 Becher Garnele(n), (Abtropfgewicht á 100g) in Salzlake
2 Möhren
1 kleineZwiebel(n)
Öl
Salz und Pfeffer
Den Reis aufsetzen und nach Packungsangabe kochen.
Die Paprika und die Möhren waschen, putzen und klein schneiden die Möhre evtl. hobeln.
Die Zwiebel in feine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten, wenn sie goldgelb ist, die Garnelen hinzufügen und das Ganze zusammen weiter leicht bräunen lassen, nach und nach die Paprika und die Möhren hinzugeben und das ganze mit Pfeffer und Salz würzen und schön schmoren lassen.
Wenn der Reis fertig ist einfach unterrühren!
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